22 minutos

Una de mis aficiones es cocinar, y si encima puedo cocinar no sólo para mi misma pues mejor que mejor.
Hace unos años descubrí en ONO el Canal Cocina, y sin duda mi programa favorito es 22 minutos...

"22 minutos es un espacio que acerca cada día a todos los espectadores, y en especial a los más jóvenes, menús para aquellos que no tienen tiempo de cocinar pero que no quieren renunciar a comer de manera sana con alimentos que se pueden encontrar en cualquier cocina.

Julio Bienert  dispone de sólo 22 minutos para la hora de la cena y en ese tiempo deberá cocinar un menú completo cada día. Para ello y con un lenguaje próximo al espectador y un estilo desenfadado, "Julius" da consejos sobre los ingredientes, las formas más rápidas y eficaces de su elaboración y los acompañamientos más apropiados para cada plato.

Fechas de emisión: De lunes a viernes 13.00 y 23.30 h. 

Sábados y domingos. 12.30, 18.00 y 21.00 h."

De ese programa sacamos muchas de las recetas que luego hicimos en esa célebre "semana gastronómica" en  mi casa hace ya dos o tres veranos. La verdad es que te sorprendes pensando la cantidad de recetas que se pueden hacer en tan solo 22 minutos, y no solo un primero... este cocinero prepara dos platos en ese tiempo.

Este finde tengo pensado en hacer unos Rulos de Berenjena que le vi preparar la semana pasada, y que tenían pinta de estar ricos ricos... La comparto con vosotros, es rápida y sencilla solo hace falta reunir los ingredientes y manos a la obra:

Ingredientes principales
1 berenjena
2 bolas de mozzarela fresca
una lata de anchoas
75 g de mantequilla
sal
un diente de ajo
pimienta
aceite
orégano

Para preparar la receta de Rulos de berenjena

- Corta lonchas finas de berenjena de forma longitudinal.
- Haz la berenjena en una sartén con un poco de aceite y el ajo laminado hasta que esté doradita. Salpimenta.
- Funde la mantequilla en el microondas y tritúrala con la batidora con 5 anchoas.
- Parte las bolas de mozzarella en dos y mételas en esta mantequilla de anchoas.
- Haz 4 rulos con las tiras de berenjena, metiendo dentro un trozo de mozarella remojada en la mezcla de mantequilla y anchoas.
- Ponlos en una cazuela de barro, espolvorea con orégano y hornea unos minutos a temperatura alta.
- Sirve bien caliente y listo.

Escucha esto

Ya me lo había recomendado mi amigo Nietzche ... y cada vez que ojeo mas este blog, mas me gusta.... Sobretodo por las verdades como templos que dice, la forma en que las dice y porque habla del mundo de la música. El blog en cuestión se llama : ¡Escucha esto! 

Un blog en el que como muestra de las viñetas que va colgando de vez en cuando teneis esta que os he colocado... Yo ya me he suscrito, vale la pena echarle un vistazo!...

Vacaciones?

Bueno, esta semana que ahora termina se supone que he estado de vacaciones. Y ... si. Es verdad que no he ido al trabajo, pero por desgracia no he podido disfrutarlas como es debido, ya que justo la tarde en que comenzaban mis vacaciones mi iaia fue hospitalizada. En verdad que me alegro que haya pasado justo en esta semana porque así he podido turnarme con mi familia para poder estar en el hospital, pero está claro que siete horas de tiron durante cuatro cinco días cansa mentalmente. Ella ya está en casita recuperada y al final aunque fue un buen susto (edema pulmonar), la recuperación ha sido rápida (tan solo una semana) y al parecer el corazón no ha sufrido daños como en un principio se pensaba. Son ya 91 años y es normal que pasen estas cosas pero no te acostumbras a ello.

Otra casualidad también ha sido que justo ese día que enfermó la iaia,  fue el día en el  que por la tarde mi padre obtuvo la jubilación anticipada en el trabajo.... (otro que tampoco pudo celebrarlo ...) Pero ayer aprovechando que ya todo vuelve a la normalidad nos fuimos mi papá y yo de ruta por las tiendas de muebles para ver si termino de amueblar mi casa. Y he tenido éxito!

Y como no se me salía demasiado del presupuesto pues al final amueblo las dos habitaciones, la mía y la de invitados!.

La ruta empezó por el "Rebajón de La Ardilla" , que al parecer la ardilla estaba en ramas bastante altas porque el primer precio que me dieron por el dormitorio de matrimonio que me gustaba era: 1550€...

Luego nos fuimos a "Moblerone" donde nos atendió el típico vendedor sobrado, que encima me echó en cara que no tenía claro que es lo que quería... (ufff....Pos no, por eso uno va a las tiendas... a decidirse y luego comprar. Pero si tenía claro el estilo... otra cosa es que no  hubiera nada que me llamara la atención). Y otra vez me encontré con el dormitorio que vi en el "rebajón", pero el rebajón me lo dieron en Moblerone cuando por ese mismo me dieron el precio de 1165€ . Jajajaa... lo que nos reiamos mi padre y yo por dentro al disimular como si vieramos por primera vez ese mueble, y conteniendo la emoción al oir el precio.

Y ya para terminar fuimos a "Mer-k-Mueble", donde la señorita en cuestión que nos atendió tenía mucha mas paciencia, y donde de nuevo volvió a salir el mismo catálogo de siempre y ese modelo al que le había echado el ojo.. Esta vez por.... 1046€!! Pues encantada de la vida cuando vi que lo tenía por 1000€ que era lo que mas o menos me había presupuestado.

Así que tengo una cama de 150 con canapé, mesitas de noche, cabecera y sinfonier por ese precio... Y cogí y miré también una cama nido y una cómoda para la habitación de invitados.. que por 416€ es mía!

No he encontrado justo el modelo así que lo he photochopeado un poco...Sería algo asi....(puse el color de la pared de mi habitación, pienso que queda bien el contraste de la ceniza con la pared)

Y el mueble del dormitorio es en color cerezo, con las puertas de la cómoda y la cama nido en ese azul de la foto...

En fin... que para julio puede que tenga esto en mi casa.

Esta tarde a ver si encontramos piso para mi hermano....Ains que poquitos días me quedan.... el lunes a currar.

Azar

Si esta mañana no hubiera estado retrasando el momento de levantarme durante casi una hora, dando como siempre a la función de repetir alarma hasta casi las 10 a.m. ....

Si no hubiera decidido dejar para otro día lo de teñirme el pelo y pasar directamente a la ducha antes de salir de casa....

Si hubiera decidido no dar un rodeo para llevar al buzón las cartas que tenía de la empresa para enviar por correo...

Si no me hubiera detenido un momento en el escaparate para ver esas sandalias rojas tan lindas, ni me hubiera recreado caminando despacio por la acera soleada respirando el aire ya primaveral....

Si no hubiera calculado que por la calle del Mercadona llego casi directamente al banco, que es a lo que iba esta mañana....

... Pues no me hubiera cruzado contigo cinco segundos, en los que ni tu rostro oculto tras tus gafas oscuras, ni los años que hace que no te veo me han impedido reconocerte por la otra acera....

Y hubiera gritado tu nombre y te hubiera regalado mi mejor sonrisa si no me hubieras sacado a conciencia de tu vida todos estos años....Y como en la vida real, tras esos cinco segundos .... desapareciste de nuevo de mi vida cuando giraste esa esquina.

Refranero Español

El refranero español es muy útil la verdad... y a pesar de que yo soy especialista en destrozar refranes o hacer "freestyle" con ellos (véase como ejemplo: "dos ojos ven mas que uno" cuando quería decir "cuatro ojos ven mas que dos"). Sí señores, creo que es un don con el que he nacido... mucha gente puede dar fé de ello.... pero esta vez usaré un refrán y no lo destrozaré:

"  "A cada cerdo le llega su San Martín": es un refrán que alude a que cada cual recibirá en su momento la compensación por los actos cometidos. Si alguien ha actuado incorrectamente, tarde o temprano le llegará el momento de pagar su culpa.

San Martín es una festividad que se celebra el 11 de noviembre siendo una fecha muy señalada en muchos pueblos de la geografía española pues es cuando tiene lugar la matanza del cerdo."

Muchas veces se tarda mucho en hacer justicia, pero está claro que las mentiras tienen las piernas cortas y que por fin el tiempo puso a alguien en su lugar. Pequeñas satisfacciones y sólo por una vez me permitiré el lujo de burlarme del mal ajeno, sólo hoy vale?

Todo se transforma

Tu beso se hizo calor,
luego el calor, movimiento,
luego gota de sudor
que se hizo vapor, luego viento
que en un rincón de La Rioja
movió el aspa de un molino
mientras se pisaba el vino
que bebió tu boca roja.


Tu boca roja en la mía,
la copa que gira en mi mano,
y mientras el vino caía
supe que de algún lejano
rincón de otra galaxia,
el amor que me darías,
transformado, volvería
un día a darte las gracias.


Cada uno da lo que recibe
y luego recibe lo que da,
nada es más simple,
no hay otra norma:
nada se pierde,
todo se transforma.


El vino que pagué yo,
con aquel euro italiano
que había estado en un vagón
antes de estar en mi mano,
y antes de eso en Torino,
y antes de Torino, en Prato,
donde hicieron mi zapato
sobre el que caería el vino.


Zapato que en unas horas
buscaré bajo tu cama
con las luces de la aurora,
junto a tus sandalias planas
que compraste aquella vez
en Salvador de Bahía,
donde a otro diste el amor
que hoy yo te devolvería......


Cada uno da lo que recibe
y luego recibe lo que da,
nada es más simple,
no hay otra norma:
nada se pierde,
todo se transforma.

De principio a fin la letra de esta canción es sublime y todavía mas bello el mensaje que transmite. Cierra los ojos, párate un segundo y déjate envolver por ella.

Que pasa neng!

Nosotras si que sabemos afrontar la crisis económica...

¿¿¿Que un "menú del día" todavía nos resulta demasiado caro para nuestra cutre economía???..

¡Pues nos montamos el picnic en una casa!

Dos pollos asados, unas pataticas al horno con all i oli, saladitos del mercadona a un leru , unas cocacolas, café/té y helado ... Pues a 3,50 € cada una....!!

La anfitriona he sido yo (por estar a poca distancia del trabajo) y nos ha venido muy bien la reunión inesperada porque hemos podido compartir y celebrar juntas la noticia de que Iris (que va a ser mami en agosto) lo que trae, dentro de esa pancheta ya evidente, es un Nene!

Que bueno poder compartir noticias tan lindas como esta y ver la felicidad contagiosa de que venga un mini-emilio-iris a este mundillo tan caótico en el que vivimos.

Supongo que vendrá a hacerlo un poquito mejor, pq todos dejamos nuestra huella de alguna forma, no aspiramos a dejarla para la eternidad, pero ya es suficiente si quedas en el corazón de algunas personas....

Cuando nos marchemos de este mundo seguro que alguien nos recuerda y extraña.

Dejo de ponerme trascendental!! Acabo de caer que la anfitriona no pagó sus euros!! jeje... soy una morosilla y saben donde vivo!! :(